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蜗牛的立体恒温养殖新技术

蜗牛属于柄眼目,软体动物门,腹足纲,大蜗牛科。壳呈低圆锥形,右旋或左旋。头部显著,触角两对,后一对顶端有眼。腹面有扁平宽大的腹足。喜栖息于阴暗潮湿的隐蔽处。雌雄同体,无生殖厣。遇干燥或休眠时能分泌粘质堵塞壳口。视觉迟钝,嗅觉敏锐。


  蜗牛有非食用和食用两大类。食用蜗牛又分为盖罩大蜗牛、散大蜗牛、亮大蜗牛,褐云玛瑙螺又称白玉蜗牛,是我国目前民间推广养殖的四种食用蜗牛。其中白玉蜗牛是我国南北城乡,普遍推广养殖的优良品种。


  蜗牛具有很高的食用和药用价值。营养丰富,味道鲜美,属高蛋白,低脂肪,低胆固醇,富含20多种氨基酸的高档营养滋补品。


  目前,国内蜗牛菜肴已开发出十大系列,100多道名菜,30多种养生、强身、深加工、精加工产品。常吃食用蜗牛和蜗牛卵对治疗高血压、心脑血管疾病、糖尿病等20多种疾病均有特效。过去依赖进口的蜗牛酶是强效医疗、美容化妆品的原料。蜗牛壳和内脏烘干后粉碎,可制成高级动物饲料。


  蜗牛立体恒温养殖新技术,适宜全国各地城乡居民和下岗职工,利用闲置的房屋室内养殖。采用立体恒温养殖技术养殖蜗牛,可充分利用空间,占地少、省工、省力并且技术易掌握,成本低、效益高。当年可获得投资额20倍以上的利润。是目前见效快、利润高的科技致富最佳项目。 


  一、蜗牛的生活习性


  1.喜阴暗潮湿隐蔽的环境,昼伏夜出,对强光刺激很敏感。


  2.喜钻入疏松的腐殖土中栖息、产卵、调节体内湿度和吸取部分养料,时间可长达12小时之久。


  3.勇往直前从不后退。蜗牛在爬行时,只管前进而决不后退。如遇险情时,它宁肯拐弯前进或回缩壳内避险,也不后退半步。


  4.心齐团结、和睦相处。如遇处境不好,只要有一个带头逃走的,其它均一一跟随,决不三心二意。蜗牛与蜗牛之间,不论大小、强弱,都能和睦相处,从不争斗或互相残食。 


  5.杂食性和偏食性并存。


  6.喜潮湿怕水淹。在潮湿的夜间,并投入湿漉的食料,蜗牛的食欲活跃。但水淹可使蜗牛窒息。


  7.自食生存性。小蜗牛一孵出,就会爬动和取食,不要母体照顾。当受到敌害侵扰时,它的头和足便缩回壳内,并分泌出粘液将壳口封住;当外壳损害致残时,它能分泌出某些物质修复肉体和外壳。


  8.具有很强的忍耐性。蜗牛具有惊人的生存能力,对冷、热、饥饿、干旱有很强的忍耐性。


  9.喜恒温养殖。温度恒定在25~28℃之间,生长发育和繁殖旺盛。


  10.在养殖蜗牛的过程中,还发现蜗牛有十分可怕的特性。一怕高温,二怕低温,三怕惊动,四怕干燥,五怕水浸,六怕刺激,七怕窒息,八怕污染,九怕辛辣,十怕虫害。


  二、蜗牛的生殖特性


  1.蜗牛雌雄同体,异体交配,雌雄均产卵。蜗牛本身既当爹又当娘。两只蜗牛相互配合,双方将恋矢(阴茎)反复刺激对方的生殖孔,经过激烈刺插运动,双方阴茎便都插入对方的阴道中射精。受孕10天后,双方均可产卵,8天后卵可孵化出小蜗牛。


  2.交配时间长,产卵速度慢,难度程度高。发情的蜗牛每次的交配时间长达2~3个小时,有的长达6小时以上。蜗牛每分钟可产卵2粒,每次产卵时间长达1~2小时,有的在3小时以上。蜗牛在产卵过程中,常因饲养不良营养缺乏虚脱难产而死亡。有的因难产而死亡的占种蜗牛总数的30%左右。


  3.繁殖率高。立体恒温养殖蜗牛,每只蜗牛每年可产卵6~7次,每次平均可产卵200粒。体重在35克的种蜗牛每次可产卵120粒,体重在40~50克的蜗牛,每次可产卵150~180粒;体重在60~100克的蜗牛每次可产卵300~400粒。


  4.蜗牛的生殖不受年龄的限制。在同等适宜的生殖条件下,蜗牛越大产卵量就越多。


  5.寿命较短。蜗牛的寿命一般在5~6年。在不适的生活条件下,会加速蜗牛的死亡,缩短蜗牛的寿命。


  6.三慢二快一难一多。三慢是行动慢、交配慢和产卵慢;二快是生长快、缩壳快;一难一多是产卵难和产卵多。   三、蜗牛立体恒温养殖新技术


  (一)、立体养殖架的制作


  用2.5cm的三角铁、焊接成高164cm、宽50cm、长100cm的立体养殖铁架。铁架共分五层,从铁架的最下头留出24cm高矮的架腿。架腿上头用电焊将100cm长的两根三角铁一面平面朝外,另一面平面朝下的方向,一边一根焊接在4根架腿上,再将50cm长的两根三角铁,也是一面平面朝外,另一面平面朝下的方向,一头一根,横焊成100×50cm的铁框。用同样的方法再焊接上面的4层。每层的间隔均为28cm。最顶上的上梁也要用三角铁焊接,不过就是三角铁的平面都要朝上和朝外的方向焊接即可。立体养殖架做好后,可先全面刷一层防锈漆,后刷一层银粉漆即可。


  (二)、养殖池的制作


  养殖池底用厚5mm、长100cm、宽50cm的玻璃板铺底,或用无毒塑料板绷拉铺底均可。架顶可用三合板盖顶。养殖池的后壁用厚1cm、长100cm、宽28cm的无毒塑料薄板与框架粘结固定。两头的堵头作厚1cm、长50cm、宽28cm的无毒塑料薄板与框架粘结固定。前壁用厚1cm、长100cm、宽14cm的无毒塑料蒲板粘结固定一半。余下的14cm做为饲养管理门。为了防止蜗牛外逃,还需在每个饲养管理门上制作按装一个防逃门帘。 


  (三)、防逃门帘的制作


  1.防逃门帘的制作。将20目的尼龙网先裁成长99.5cm、宽20cm的长方形网块。为防止尼龙网块破边起见,需先将尼龙网块的四边用透明胶带(透明胶带的宽窄按需而定)封边。封边的方法是:先将胶带宽幅的一半,粘结在尼龙网块边一面,然后再将余下的一半胶带折过来,粘结另一面即可。网块四边封好后,用长99.5cm的8#铁线做横垂轴,将网块的长边往里卷一圈 后,用透明胶带固定好备用。


  2.防逃门帘的安装:先在各养殖池前面的两根架腿顶上各钻一个能穿过8#铁线的圆孔,再穿上一根102cm长的8#铁线做为防逃门帘的上挂轴,再将防逃门帘的另一长边在上轴上卷一圈后,用透明胶带固定即可,便成为一个完整的防逃门帘。


  此防逃门是往里推的。推开后再用一根棍支起,便可进行饲养管理作业。作业完毕,撤掉支棍,防逃门帘会自动关闭,所以又称自动关闭门。就这样一个单元的立体养殖架制作成功了。


  (四)、立体养殖架的排放


  立体养殖架做好后,应放在敞棚内或放在露天下(要苫盖防雨),放置2~3天待油漆异味散尽后,再搬入室内排放使用。


  立体养殖架搬入室内后,应将养殖架的背面靠近室内两边的墙壁,正面向内一个单元接一个单元的排放。如果室内宽敞,还可以在中间背靠背一个单元接一个单元地排放两排。中间的两排与两边的两排之间留出50cm的人行道即可。


  (五)、铺垫养殖土


  蜗牛喜欢在疏松的腐殖土中栖息、产卵、孵化并能食取腐殖土中的腐殖质和水分,尤其是幼小的蜗牛更是如此。


  养殖土的配制方法是:选用未受污染的林间土或园田土2份,河沙1份,混合均匀过筛后经烈日曝晒3~5天,或用锅爆炒30分钟,以杀灭和消除害虫虫卵以及各种细菌微生物等。铺垫养殖土的湿度为30~40%,厚度10cm为宜。养殖土一般3~6个月更换一次即可。


  (六)、消毒灭菌


  养殖土铺好后,用0.1%的高锰酸钾溶液将养殖室地面、墙壁、养殖架等一切用具喷洒两遍,做到全面彻底的消毒灭菌以后使用方可。


  (七)、种蜗牛的选择与投放养殖密度


  种蜗牛的优劣直接影响到产量、效益的高低和养殖的成败,因此选择引进优良蜗牛品种养殖是非常重要的。其选择的标准是:


  1、健壮丰满,食欲旺盛。


  2、粘液多,特别是在缩壳时有涎水流出。


  3、无病无破坏。


  4、肉色白嫩,贝壳色泽光洁,呈板栗色,条纹清晰。


  5、体重在50克以上,受孕待产的白玉蜗牛为优良品种。种蜗牛选好后,按每平方米投放120只种蜗牛计算,一个单元的立体养殖架每层的实用面积为0.5平方米,5层为2.5平方米,可投放300只种蜗牛。


  (八)、饲养管理


  1、温度:蜗牛恒温在25~28℃,生长发育和繁殖都很旺盛。温度在16~35℃,生长发育和繁殖正常。当温度低于16℃或高于35℃时,会停止摄食,自动进入休眠。当温度再提高到16℃以上,35℃以下时,蜗牛便能复苏并进入摄食、生长发育和繁殖。根据蜗牛的这一生活特性,早春晚秋和冬季,在养殖室内可生煤炉,使室内的温度提高到16℃以上,控制在35℃以下,使蜗牛无冬眠养殖。夏季高温在35℃以上时,可采用喷洒凉水降温的办法,使养殖室内的温度控制在35℃以下,使蜗牛无夏眠养殖,其产量和经济效益可提高到20倍以上。


  2、湿度:蜗牛适宜的空气相对湿度为75~85%,养殖土的湿度30~40%。若养殖土的湿度低于30%,种蜗牛则长时间停留在池壁或钻入土中不吃不动,若养殖土的湿度高于40%以上时,不但对蜗牛产卵有影响,而且产下的卵粒也常发生霉烂。


  3、养殖土:种蜗牛有在疏松湿度适宜的腐殖土中挖穴产卵的习性。因此,必须在养殖池内铺垫10cm厚的养殖土。若养殖土低于4cm,湿度高于40%以上时,蜗牛往往将卵产在养殖土表面,且影响卵粒的孵化和小蜗牛的成活。


  4、光照:种蜗牛的适宜光照时间是10小时,若在暗室内养殖,每40平方米范围内,安 装一只25瓦的红色灯泡,可促进种蜗牛的性腺发育和成熟,效果良好。


  5、饲料:种蜗牛适宜青、精饲料和配比是80%的青饲料,20%的精饲料。青饲料和精饲料混合饲喂或调换饲喂均可。精饲料中,植物蛋白质含量应当占50%,动物蛋白质、钙质和酵母粉等占50%。


  6、投食喂养:按蜗牛体重的5%计算投食量,再按投食量的80%计算青饲料,20%计算精饲 。饲料计算配备好后,在每天的下午5~6点进行投食喂养。投食方法是:将青料切碎后,拌入精料,混合均匀后,放在食盘内或塑料板上,再将食盘或塑料板放在养殖池内蜗牛经常活动寻食的地方,每个池内可放2~3处为宜。


  7、供水:蜗牛可通过食取青饲料的水分和通过皮肤和吸水功能,从潮湿的空气环境中和腐殖土中吸收一部分水分。因此,在蜗牛养殖中,最好是每天早、晚用喷壶各喷雾一次水。使养殖室内特别是养殖池内的空气相对湿度保持在75~85%,养殖土的湿度不能小于30%或大于40%。同时保持饲喂足量的青饲料以满足蜗牛对水分的需要。


  8、通风换气:蜗牛呼吸也需要新鲜空气,空气污染对蜗牛的生长发育和繁殖均不利,所以应在每天的中午利用室外温度较高时,打开门窗,只留纱门和纱窗,进行通风换气2个小时左右。冬天通风换气的时间可短一点,夏天可长一点,可按季节天气的变化,随时掌握通风换气的时间。 


  9、蜗牛与蚯蚓混养:为了提高蜗牛养殖的经济效益和有机物的转换,采用蜗牛与蚯蚓混养,可使蜗牛和蚯蚓同时获得增产增收。蜗牛和蚯蚓的投养比例是15:1(体重比),这样蜗牛排出的粪便和吃剩下的食物残渣,正好是蚯蚓的良好食物。而且蚯蚓又充当了蜗牛养殖池内的清洁工。所以说蜗牛与蚯蚓混养是一举两得双丰收的良策新法,应大力推广和应用。


  (九)、病虫害防治


  蜗牛很少生病,生病的蜗牛往往是体质下降,而后才显示病态,最终死亡。蜗牛疾病的防治最重要的方法是防患于未然,将疾病消灭在萌芽之中,其次才是治疗。 


  1、病害防治:1及时清除粪便和食物残渣,搞好养殖池内和养殖室内的环境卫生。对蜗牛吃剩下的食物残渣,瓜果皮、核,青饲料茎、叶,蜗牛和蚯蚓粪便等杂物,应在每天早晨及时清除掉,以免腐烂而产生有害气体,或滋生杂菌和粉螨而引起蜗牛病害的发生。2如发现病态蜗牛,要先用清水将病态蜗牛洗浴一遍,再用万分之四的食盐水加万分之四的苏打水洗浴2~3遍可痊愈。另外在洗浴的同时,在每喂500克精料中拌入氯霉素粉剂0.5克,食母生10片(研细),维生素C10片(研细),再拌入80%切碎的苦菜、蒲公英或莴苣,这样内外兼治,效果更佳。3在0.5平方米养殖池的养殖土内掺入钙片(研细),葡萄糖粉5克,可有效地补充蜗牛的营养,增强蜗牛的抵抗力,大大减少蜗牛病害的发生和发展。4每300只蜗牛可用庆大霉素2支,左旋咪唑一支,兑水 1 500克,用喷雾蜗牛养殖池。每日早晚各喷雾一次。庆大霉素可连用3天,左旋咪唑只用1天,可治愈各种细菌性病态蜗牛。


  2、虫害防治:蜗牛养殖中主要虫害是粉螨。粉螨又叫干酪虫、粉壁虱等。粉螨在高温高湿的环境中,繁殖力非常快,10~15天可遍布养殖池的每个角落,严重时可聚集成堆,同时寄生在蜗牛全身的各个部位吸取营养。逐渐使蜗牛消瘦致死。同时,粉螨本身带有大量霉菌,蜗牛一旦被粉螨侵染,还会引起其它病害的发生。应引起养殖者高度重视,严加防范,重点防治,其方法是:1投喂新鲜的青饲料。严禁投喂腐败和发霉的饲料。2一旦发生粉螨,可打开门窗通风换气,降低湿度和温度。刮除养殖土表层2cm厚的粉螨较多的养殖土,更换新养殖土。白天在养殖土上放几块动物肉骨头,或在食料板上投放炒香的麦麸子,引诱粉螨取食,每隔3小时清除一次,连续多次可逐渐减少粉螨,灭绝为止。3用30%的三氯杀螨矾或20%的螨卵酯粉剂,加入400倍的水,稀释后拌入养殖土内,拌湿为度,可杀死幼螨和卵。20天后,再用同样的方法拌一次,可杀绝粉螨。


  (十)、采收加工


  蜗牛一般从孵出后,养殖5~6个月,体重在50克以上时即可采收加工出售。


  1、采收与质量标准:采收蜗牛一般都是用人工捕捉的方法进行采收。采收时应注意采大留小,轻捉轻放,以免损伤蜗壳和蜗体。采收的质量标准是:1破壳蜗牛不得超过5%;2蜗牛个体体重在50克以下的不得超过10%;3每个蜗牛的净肉重不得低于12克;4去壳的蜗牛肉外套膜不得弄破,内脏修剪好的,无变质腐烂有异味的蜗牛;5粘液多的,肉体丰满的为佳。


四川11选5  2、加工:先将选好的蜗牛,在清水中洗净后,再放入12%的盐水中浸渍20分钟左右,然后再用清水洗净盐水和污物,放入100℃的沸水中煮40分钟。捞出后用冷水冷却,挑出蜗肉除去内脏,将肉再用水煮20分钟后,捞出用清水洗净冷冻或做罐头食用或出售即可。

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